Ника Сергунина

О вреде сахара говорят много, постоянно и со всех сторон. Сейчас, к примеру, выяснили что помимо диабета, ожирения и прочих проблем, которые влечет за собой чрезмерное употребление сахара, гликация может вызвать преждевременное старение кожи, о результатах глобальных исследований можно прочитать здесь, а здесь о том, что такое сахарные морщины. Но чем больше информации об опасности сахара и глютена, тем длиннее очереди в булочную за очередными круассанами. Так устроен наш мозг. В этой статье мы поговорим о том, почему тянет на сладкое, и как отказаться от сахара и сладостей.