“ Про дефицит минералов - правда. Преодолевается употреблением минеральной воды, от 0,5 и больше литров в сутки. Остальное - лютая ересь. Витаминов действительно поступает меньше, НО потребность в них тоже падает в разы. Большое количество жира как причина заболеваний -- тупая пугалка из 60-х, жир жиру рознь. Увеличение веса при прекращении диеты -- втянувшись ,Вы не захотите ее прекращать, настолько кайфово себя чувствуешь и настолько неприятными начинают казаться углеводные "вкусняшки".
Люди, думайте мозгами, не позволяйте собой манипулировать. Производители фастфуда на основе картошки и булочек обосрут любое движение к здоровью, чтобы не потерять выгоду. ”