Психологи из университета Drexel, изучая вариабельность в изменении веса, пришли к выводу, что постепенное медленное похудение более результативно, чем быстрая потеря веса за счет краткосрочного жесткого ограничения в еде.
Около 200-х человек с ожирением приняли участие в исследовании. В начале все испытуемые прошли годовую программу, включающую физические нагрузки и корректировку питания по уменьшению калорийности. Через 1,5 и 3 месяца было произведено контрольное взвешивание участников, чтобы замерить динамику похудения.
1-я группа пациентов, соблюдающая строгую диету, по результатам этих двух взвешиваний, конечно же, добилась более значительных результатов нежели участники той группы, что придерживались базовых принципов здорового питания.
Однако по истечению года, снова взвесив участников, авторы исследования обнаружили, что испытуемые, которые выбрали здоровый полноценный рацион, в среднем потеряли больше килограммов. Сделав контрольное взвешивание через 2 года, результат также был не в пользу первой группы.
Вывод
Ученые сделали вывод, что жесткое ограничение в еде на начальном этапе помогает быстро сбросить первые килограммы, но по разным причинам, например, из-за стресса или отсутствия должной силы воли, порой вес возвращается и все приходится начинать сначала. А вот распланированный и не превышающий норму калорийности рацион, и как следствие, отказ от спонтанных приемов пищи, не провоцирует стрессовое состояние для организма и помогает худеть.
