Ферментированные сиропы содержат не только натуральные сахара естественного происхождения, но и много других полезных веществ, микро и макроэлементов. Например, овсяный сироп содержит ценные овсяное масло и овсяный белок. А в сиропе цикория высокое содержание пищевых волокон, благодаря чему он обладает пребиотическими свойствами. Такие сиропы являются прекрасной натуральной альтернативой сладким сахарным сиропам в качестве топпинга к сырникам, блинчикам, кашам или для подслащивания напитков.
А такие сахарозаменители как смесь эритрита и стевии не содержит калорий, не повышает уровень сахара в крови и вдвое слаще сахара.
Обеспечивать продукцией магазины-партнеры компании позволяет собственное производство площадью 8000 кв.м. В месяц здесь производят более 1 млн. шт. подсластителей более 40 наименований. Также в компании создан R&D отдел для разработки инновационных продуктов.
«Согласно различным исследованиям, натуральные подсластители имеют отличные перспективы, и к 2024 году ожидается заметный рост сегмента. Мы полностью поддерживаем данный тренд, расширяя ассортимент и делая его доступнее, чтобы каждый член семьи мог подобрать для себя наиболее подходящую альтернативу сахару. А собственное производство дает нам возможность обеспечивать необходимый объем, быть гибкими в цене и следить за качеством используемых ингредиентов», – поделилась Александра Гудимова, основатель бренда Bionova и руководитель отдела маркетинга компании «НоваПродукт АГ».
