О ПФАВ – перфторированных алкилированных веществах (perfluorinated alkylate substances, PFASs) спорят уже давно. Ряд исследований доказали их влияние на развитие онкозаболеваний, нарушений гормонального фона и репродуктивной функции человека. Новая работа ученых была направлена на выявление связей этих химических соединений с проблемой ожирения.
ПФАВ – это химические вещества, содержащиеся в товарах широкого потребления, таких как одежда, упаковка пищевых продуктов, смазочных материалов, и являющиеся устойчивыми к воде и пятнам.
Для клинического исследования «Профилактика ожирения с использованием новых диетических стратегий» были отобраны более 600 пациентов с лишним весом. Измерив уровень содержания ПФАВ в крови, было выявлено, что у людей с высокой концентрацией перфторалкильных веществ эффективность диеты гораздо ниже остальных участников эксперимента.
По видимому, эти химические соединения играют не последнюю роль в развитии ожирения, что является проблемой в современном мире.
Исследование показало, что после успешной потери лишних килограммов поддержать стабильный вес поможет, в том числе, и снижение воздействия перфторированных алкилированных веществ на организм.
